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La noche repetida





Borges dijo una vez que el relato que da título a este libro es uno de los mejores de la literatura argentina, y confesaba que había logrado hacerlo llorar. El cuento «La noche repetida» es, en efecto, una pequeña obra maestra que juega con el tiempo y el espacio para relatar una historia de lealtad filial y de malevos en un Palermo realista de comienzos del siglo XX.

Los cuentos policiales conviven en este libro con los que presentan misterios en la vida cotidiana; los relatos en primera persona, con la narración clásica en tercera persona; los de ambiente porteño, con los de localización remota; las invenciones propias, con las notables adaptaciones de argumentos clásicos.

Publicado en 1953, con influencias de Chesterton, Kafka, Borges y Cortázar, La noche repetida muestra el color propio de Peyrou, capaz de llevarnos a un diálogo casi íntimo, en el que la inteligencia del narrador establece inmediata complicidad con su activo socio, el maravillado lector.



El croque madame es un sándwiche gratinado,

típico de la gastronomía francesa.


PORCIONES: 1

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 40 minutos


Ingredientes:


2 rodajas de pan de molde

2 fetas de jamón cocido

2 fetas de queso

100 g de queso gruyere

1 huevo

Ingredientes para la bechamel

50 g de manteca

50 g de harina

500 cc de leche

Sal y nuez moscada, a gusto


Preparación:


Paso 1

Para la bechamel. En una ollita alta o sartén derretir la manteca. Agregar la harina y a fuego mínimo durante 1-2 minutos sin parar.


Paso 2

Retirar y añadir la leche fuera del fuego, de a poco para que no se formen grumos.


Paso 3

Llevar a fuego mínimo nuevamente y condimentar con sal y nuez moscada. Revolver hasta que espese.


Paso 4

Dejar enfriar y colocar sobre una rodaja de pan con una feta de jamón y una de queso.


Paso 5

Tostar ligeramente las rebanadas de pan y untar con una capa generosa de bechamel. Sobre una de ellas colocar el jamón y el queso.


Paso 6

Colocar la otra rebanada de pan con la bechamel hacia abajo para que entre en contacto con el queso.


Paso 7

Cubrir con otra capa de bechamel y espolvorear el queso rallado. Gratinar hasta dorar.


Paso 8

Freir el huevo en una sartén y servir el sandwich gratinado con el huevo encima.


BUEN APETITO!! jcp







Reino Unido

Dirección: Robert Altman


Reparto: Kelly MacDonald, Emily Watson, Maggie Smith,

Alan Bates, Clive Owen, Ryan Phillippe, Jeremy Northam,

Richard E. Grant, Kristin Scott Thomas, Helen Mirren,

Michael Gambon, Tom Hollander, Charles Dance


Género: Intriga. Drama | Años 30. Caza


SINOPSIS:

Noviembre de 1932. Godsford Park es la magnífica mansión

campestre a la que Sir William McCordle y su esposa Lady

Sylvia invitan a familiares y amigos para una partida de

caza. Los invitados son muy dispares: una condesa, un

héroe de la Primera Guerra Mundial, el ídolo de masas

Ivor Novello, y un productor de cine norteamericano.

Mientras los invitados ocupan las lujosas habitaciones

de arriba, sus criados conviven abajo con la servidumbre

de los anfitriones. Sin embargo, no todo es lo que parece,

ni entre los huéspedes ni entre los criados que se afanan

por el bienestar de sus amos.


Críticas:

"Una comedia sobre egoísmo, avaricia, esnobismo, excentricidad

y explotación de clases (...) es la clase de película generosa,

sardónica y profundamente matizada que Altman ha hecho suya"

-Roger Ebert: rogerebert.com


"No es un whodunnit, sino una sutil tragicomedia de costumbres,

motivos y relaciones dentro de un orden social decadente (...)

Lo mejor de Altman en años"

-Angie Errigo: Empire


"Una obra virtuosa que rivaliza con otras películas del

director como 'Nashville' y 'Short Cuts' por cómo conecta

magistralmente diferentes personajes y subtramas"

-Stephen Holden: The New York Times


Premios:

2001: Oscar: Mejor guion original. 7 nominaciones

2001: Globos de Oro: Mejor director. 5 nominaciones

2001: 2 premios BAFTA: Mejor film británico y diseño de vestuario. 9 nominaciones

2001: Premios César: Nominada a mejor película europea

2001: Círculo de Críticos de Nueva York: Mejor director, actriz sec. y guion. 5 nominaciones

2001: Asociación de Críticos de Los Angeles: Nominada a mejor dirección y actriz sec.

2002: Premios del Cine Europeo: 3 nominaciones Premios del público actriz

2001: Sindicato de Guionistas (WGA): Mejor guión original

2001: Sindicato de Actores (SAG): Mejor reparto (Largometraje) y actriz sec. (Mirren)

2001: Asociación de Críticos de Chicago: 4 nominaciones, incl. Mejor director y guión

2002: Premios Goya: Nominada a mejor película europea



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