top of page

Cocina: Cazuela de atún



La cazuela de atún puede realizarse con pollo

cocido y procesado suplantando al pescado.


Ingredientes:


1 cebolla picada

6 cucharadas de caldo de verdura

1 zanahoria rallada

250 cc de leche

1 cucharada de almidón de maíz

1 lata de arvejas

2 latas de atún al natural

1 cucharada de pimentón

4 puñados de chauchas cocidas

Sal y pimienta


Preparación:


Paso 1

Rehogar la zanahoria y la cebolla en el caldo. Verter

la leche mezclada con el almidón. Revolver hasta que espese.


Paso 2

Agregar las arvejas y el atún escurrido. Condimentar con

pimentón, sal y pimienta.


Paso 3

Servir con las chauchas cocidas.


BUEN APETITO! jcp


10 visualizaciones

Comments


bottom of page